10 храни с високо съдържание на цинк
Цинкът е основен минерал за нашето тяло , и изпълнява фундаментална роля в него, например, участие в стотици ензимни реакции, защита от оксидативно увреждане, участие в лечението на рани, генериране на ДНК и др. в допълнение, това е необходимо при създаването на хемоглобин.
Недостиг на цинк и здравословни проблеми
Човешкото тяло няма способността да синтезира цинк, затова е необходимо да го придобие чрез диетата. Изчислено е, че от всички погълнати цинки (абсорбцията им се осъществява в тънките черва) тялото използва само 20%.
Препоръчителното дневно количество от този минерал е 15 мг / ден, но асимилацията се различава от човек на човек. Липсата на цинк може да се прояви, ако някои храни са изключени от храната, като: червено месо, морски дарове, цели зърна или млечни продукти .
Хората, които са най-застрашени от недостиг на цинк, са:
- Вегетарианци и вегани
- Бременни жени
- Спортисти с издръжливост
- алкохолици
- Хора със стомашно-чревни заболявания
- Тези, които консумират излишни добавки към желязо
Вегетарианците и веганите трябва да знаят това има някои храни, богати на цинк, които могат да се поберат във вашата диета , например нахут или тиквени семки.
Някои симптоми на липса на цинк включват:
- Чести инфекции
- Лошо видение на тъмно
- Косопад
- Проблеми със чувството за вкус
- Проблеми с усещането за миризма
- Рани по кожата
- Бавен растеж
- Бавно заздравяване на рани.
Богати на цинк храни
но, Кои храни са богати на този минерал? Какви храни осигуряват големи количества от този микроелемент? Можете да намерите списък с 10 храни с високо съдържание на цинк по-долу:
1. Свинско
Свинското месо, ако е постно, е едно от най-здравите меса, които можем да ядем. Както всяко месо, то е богато на протеини и витамини от група Б и в допълнение на цинк , Ако наистина искате да се храните здравословно, винаги изберете месо, което е органично, за да избегнете химикали, антибиотици или хормони, които може да са били приложени на диетата на животното. 100 гр. От тази храна съдържа 6,72 mg цинк и 179 калории.
2. Тъмния шоколад
Ако сте любител на шоколада, сега ще имате още една причина да ядете тъмен шоколад , Е, какаото е богато не само на антиоксиданти и магнезий, но и на цинк. Очевидно е, че тъмен шоколад има високо съдържание на наситени мазнини и голям брой калории, но част от това вкусно удоволствие може да ви бъде от полза по отношение на вашето здраве. 30 грама тъмен шоколад съдържат приблизително 3 мг цинк.
3. Кафяв ориз
Винаги е много по-здравословно да се консумират цели продукти, тъй като те съдържат високо съдържание на фибри, антиоксиданти, микроелементи и освен това имат по-нисък гликемичен индекс. Що се касае за кафяв ориз, той съдържа повече калий, магнезий, селен и по-малко захар, отколкото бял ориз, така че да ви задържат повече време. 100 грама от тази храна съдържат 2.02 милиграма цинк и 111 калории .
4. Яйца
Яйцата са храна с високо съдържание на цинк , Този микроелемент се среща главно в жълтъка, където има и други хранителни микроелементи, като витамини А, Е, D и К. Ядните жълтъци са прословути, защото повишават холестерола, но яденето им по разумен начин не е лошо. 100 г яйце съдържа 4.93 мг от този минерал.
5. Рак
Ракът е вкусна храна, богата на цинк , Освен че е добър източник на протеини, съдържа малко калории и е с ниско съдържание на мазнини, което го прави идеален за отслабване. Единственият проблем е, че има високи нива на натрий, което води до задържане на течности и повишено налягане. Въпреки това, консумират умерено, не е лоша храна. 100 грама раци съдържат 7,6 мг цинк и 84 калории.
6. Стриди
Стридите са най-добрата храна в този списък поради високото съдържание на цинк , Различните сортове, които съществуват, могат да осигурят от 16 до 182 mg от този минерал за 100 g. Сортът, който съдържа повече цинк, е ориенталското диво стриди, което осигурява 182 mg на 100 гр. Без съмнение, храна, богата на цинк.
7. Говеждо
Вече бе коментирано, че месните продукти са храни, богати на цинк, но без съмнение, месото с най-високо съдържание на този минерал е говеждо месо , 100 грама от това месо съдържа 10 мг цинк, т.е. 70% от препоръчителната дневна консумация (CDR). Ако отидете в месарския магазин, за да го купите, опитайте се да го направите постно месо.
8. Тиквени семки
За тези хора, които не консумират млечни продукти или месни продукти, тази храна е добра алтернатива на поглъщането на цинк , При 100 грама приблизителното съдържание е 10 мг.Ако вземем унция (приблизително 85 семена), съдържанието му е 3 mg. С други думи, 19% от препоръчителната дневна сума.
9. Фъстъци
Фъстъците са отличен източник на цинк и могат да се консумират както естествено, така и под формата на фъстъчено масло, което има вкусен вкус. Фъстъчено масло съдържа голямо количество фосфор, витамин Е и витамин В7. Също така, на всеки 100 грама от тази храна ще консумирате 3 мг цинк .
10. Зърна от дини
Динята семена са популярна храна в Азия и Близкия изток. Те обикновено се консумират сурово, добавят се към салата или се приготвят във фурната. 100 грама осигуряват 10 мг цинк (70% от препоръчителната дневна сума) , Една унция е 3 mg от този минерал, т.е. 19% от CDR.
