11 ползи и свойства на слънчогледовите семена
Слънчогледовите семена или слънчогледовите семена са много консумирани храни , Въпреки че понякога повечето тръби, които идват в чантата, съдържат много сол, ядливата част е много здравословна и питателна.
Тръбите идват от слънчоглед (helianthus annuus), тревисто растение, принадлежащо към семейство Asteraceae. Това растение е местно за Северна Америка и Централна Америка, а основните му производители са Русия, Китай, Съединените щати и Аржентина. Това растение е красиво и съдържа стотици семена.
Предимства на слънчогледовите семена
но, Какви са ползите от тези семена? Как е от полза за здравето ни да ядем тръби? В следващите редове можете да намерите свойствата и ползите от тази ядивна храна.
1. Подобрете настроението
Слънчогледовите семена са богати на протеини, които съдържат аминокиселини, включително триптофан. Триптофанът е предшественик на серотонина, невротрансмитер, който на ниски нива се свързва с депресия и мания.
Проучването изглежда показва, че триптофанът може да помогне за подобряване на симптомите на настроението при жени с предменструален синдром, както и помага на хората с депресия. Сега е необходимо този продукт да се консумира заедно с храни, богати на въглехидрати, за да се подобри абсорбцията, тъй като други аминокиселини могат да се конкурират с триптофан за транспортиране до мозъка.
Въпреки това, въглехидратите могат да отклонят тези аминокиселини и да помогнат за повишаване на нивата на триптофан в мозъка.
2. Подобряване на мъжката плодовитост
Тръбите съдържат цинк, минерал, който е важен за мъжката плодовитост , Според изследвания този минерал може да увеличи количеството сперматозоиди и качеството на тези. Приблизително 100 грама слънчогледови семена съдържат 5 мг цинк.
- Свързана статия: "26 афродизиакални храни, които ще подобрят интимните ви отношения"
3. Предотвратява проблеми с бременността
Слънчогледовите семена са богат източник на фолиева киселина , витамин В, който се изисква от нашето тяло за клетъчно делене и да направи генетичния материал. Също така, това е много важно по време на бременността.
Недостатъчните нива на този витамин увеличават риска от дефекти на невралната тръба и спина бифида в бебето и увеличават шансовете за ниско тегло при раждане или преждевременно раждане. Поради това бременните жени трябва да консумират тези семена, така че бебето да е добре оформено и да се радва на добро здраве.
4. Помогнете за контролиране на теглото
Триптофанът, намиращ се в тези семена, помага да се контролира теглото, защото регулира апетита , Следователно, тя се счита за храна, която се задоволява.
Тръбите също съдържат хлорогенна киселина и някои научни данни показват, че този компонент може да бъде полезен за отслабване. В допълнение, тази храна е богата на здравословни мазнини, които също са идеални за загуба на мазнини.
- Свързана статия: "Видове мазнини (добри и лоши) и техните функции"
5. Подобрете здравето на косата
Тръбите имат биотин, витамин В, необходим за метаболизиране на мазнините , въглехидрати и протеини.
Науката казва, че биотинът може да помогне за подобряване на здравето на косата, което е направено от протеини. В действителност проучванията върху животни са стигнали до извода, че въвеждането на слънчоглед в диетата на кучета подобрява здравето на косата. Проучванията показват, че яденето на слънчогледови семена има предимства за косата на хората.
6. Борба с гъбични инфекции
Гъбичните инфекции са доста трудни за лечение и също могат да се появят отново след лечение , Но слънчогледовото семе може да бъде тайно оръжие срещу тези неприятни инфекции. Според едно проучване 90,5% от хората, които прилагат озонирано слънчогледово олио два пъти дневно в продължение на три месеца, са успели да изкоренят напълно инфекцията.
От цялата извадка само 2.8% от хората, които са използвали това лечение, са имали рецидив през годината след лечението.
7. Подобрява кожата
Кожата също така се възползва от тази храна, защото слънчогледовите семена я предпазват от изсушаване , Маслото, което подобрява хидратацията, създава защитна бариера върху кожата и предотвратява изтичането на влага.
Едно проучване установи, че прилагането на това масло директно върху кожата, за период от четири седмици, запазва целостта на кожата и подобрява хидратацията.
8. Помагайте ви да спите по-добре
Диетата може да има благотворен ефект върху стреса и същото се случва по време на заспиване , Триптофан, аминокиселината, която участва в синтеза на серотонин, също е от съществено значение за синтеза на мелатонин, хормон, който регулира съня.
Сега трябва да помните, че е необходимо да консумирате слънчогледови семена с някои въглехидрати, за да се възползвате от абсорбирането на тази аминокиселина и по този начин да постигнете спокоен сън.
9. Предотвратява болестта на Паркинсон
Витамин Е, присъстващ в тръбите, е жизненоважно хранително вещество за здравето , Изследванията стигат до заключението, че този витамин може да помогне за предпазване от болестта на Паркинсон - заболяване, което засяга движението и което затруднява извършването на ежедневни действия като ходене, говорене, преглъщане на храна. Ето защо, витамин Е може да има невропротективен ефект, като по този начин намалява риска от болестта на Паркинсон.
10. Подобряване на сърдечно-съдовото здраве
Сърдечните заболявания са една от водещите причини за смърт в света , Слънчогледовите семена имат хранителни вещества, които могат да ви помогнат да поддържате сърцето си здраво, тъй като те са чудесен източник на здравословни мазнини и полезни фитостероли. Мазнините спомагат за балансирането на нивата на кръвната захар и заедно с фитостеролите намаляват ниския холестерол.
11. Подобряване на здравето на костите
Тази храна е богата на калций и затова подобрява здравето на костите , Здравните специалисти препоръчват консумацията на тази храна, когато хората страдат от декалцификация на костите.
