yes, therapy helps!
15 храни, които увреждат здравето на нашия мозък

15 храни, които увреждат здравето на нашия мозък

Януари 28, 2022

Чували ли сте някога фразата: "ние сме това, което ядем"? Е, тази поговорка може да е истина. Ако в статията ни "5 храни, които помагат да се подобри разузнаването", говорим за ползите, които някои храни в когнитивното ни функциониране, в днешната статия ще говорим за обратното: храни, които оказват негативно влияние върху нашия мозък.

  • Препоръчителна статия: "6 витамини, които да се грижат за здравето на мозъка"

Храни, които са вредни за нашия мозък

Всичко, което ядем, влияе върху начина, по който тялото ни се опитва да поддържа баланс, така че всички жизнени функции, тъкани и органи да са в оптимално здравословно състояние, така че не пропускайте този списък от 15 вредни храни за функционирането на мозъка , Нека да започнем!


1. Фруктоза

Фруктозата е главната захар, открита естествено в меда и плодовете (и в някои зеленчуци като моркови), но други източници, които не са толкова здрави, са обикновена или захароза, захароза, която съдържа половината фруктоза и другата половина глюкоза; и сиропи от глюкоза-фруктоза, които са направени от царевица и пшеница и се използват като подсладители в различни храни.

Фруктозата има гликемичен индекс (GI) по-висок от глюкозата, което води до хипергликемия. Проучване, публикувано в Журнал по физиология че фруктозата има отрицателен ефект върху нашия мозък, засяга функционирането на мозъчните клетки и как те съхраняват енергията, необходима за обработка както на ученето, така и на мисълта.


2. Солени храни

Солените храни като чипс в чантата причиняват сериозни рискове за здравето (например високо кръвно налягане). Също така не е разумно да се консумират за отслабване, тъй като излишната сол е отговорна за задържането на течности.

Последни проучвания също така твърдят, че солта засяга нашата интелигентност и накърнява способността ни да мислим , Това обяснява проучване, публикувано в списанието невробиология, защото диетите, които съдържат високо съдържание на натрий, са свързани със сърдечни проблеми и причиняват по-ускорено когнитивно влошаване.

3. Изкуствени подсладители

Много хора заместват масата захар с други подсладители, за да пият кафе, мислейки, че те са здравословни продукти. Истината е, че продължителното им потребление може да бъде също толкова отрицателно, колкото и продуктът, който възнамеряват да заменят , тъй като подсладителите могат да причинят увреждане на мозъка и проблеми с когнитивните способности.


И въпреки че тези хора смятат, че те правят телата си услуга, защото консумират по-малко калории от захарта, в дългосрочен план последствията са също толкова вредни за телата им, тъй като тези заместители съдържат консерванти, багрила и други съставки, които допринасят вкус или текстура и в същото време вредни последици за здравето ни.

4. Мононатриев глутамат

Мононатриев глутамат (MSG) е добавка, широко използвана от хранителната промишленост, особено в азиатската кухня, и се счита за подобрител на вкуса, подчертава нюанса на други аромати. Сега, неговите компоненти оказват негативно влияние върху нашия мозък чрез свръхекспирирането на невроните до точката на увреждане на мозъка.

Въпреки че Администрация по храните и лекарствата Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) я изброи за безопасна храна през 1958 г., а някои лабораторни изследвания с животни показаха, че консумацията на това вещество причинява увреждане на нервните клетки в мозъка. В допълнение, прекомерната консумация на МСГ може да причини главоболие, умора или дезориентация.

5. Пилета

Пържените храни могат да имат голям вкус, но заради здравето на мозъка, тяхното потребление не трябва да бъде част от ежедневната ни диета. Те, освен че са продукти с високо съдържание на мазнини, също причинява холестерол да повлияе на артериите , В дългосрочен план пържените храни унищожават нашите неврони и увреждат способността ни да учим и запаметяваме.

6. Добавена захар

Излишната захар е свързана със сериозни здравословни проблеми , например, инхибира имунната система, отслабва зрението или допринася за затлъстяването. Не само това, но продължителното му потребление засяга нашия мозък: причинява неврологични проблеми и трудности при ученето и паметта. Това заключава проучването в списанието на Американската медицинска асоциация (JAMA).

В допълнение, изследователите заключават, че участниците в техния експеримент, които консумират между 17-21% калории в захарта, са имали повишен риск от смърт от сърдечносъдови заболявания.

7. Безалкохолни напитки

Безалкохолните напитки имат много високо съдържание на захар.Например, Coca-Cola съдържа за всяка кутия от 330 милилитра, приблизително 39 грама захар, което е еквивалентно на почти 10 кубчета захар. Въпреки че спорадичното потребление на тези напитки не причинява вреди на здравето ни, продължителната и прекомерната консумация може да бъде смъртоносна .

В допълнение към отрицателните ефекти върху нашия мозък, които причиняват захар и които са обсъдени в предишната точка, безалкохолни напитки са приготвени съединения, съдържащи аспарагинова киселина и фемиламина, вещества, които причиняват увреждане на мозъчните клетки, мозъчните тумори и повишават киселинността на Урина, създаваща чувствителност към инфекции на пикочните пътища. От друга страна, различни проучвания показват, че леките безалкохолни напитки с високо съдържание на заместители на захарта увеличават шансовете за мозъчно увреждане, загуба на памет и умствено объркване през годините.

8. Нездравословна храна

Различните медии ни предупреждават за опасността от включването на тези храни в нашата диета, но истината е, че има все по-голям достъп до тези видове продукти. Изследванията показаха това продължителната му употреба засяга нашия мозък и причинява химически промени в него , с подобни симптоми на въздържанието и пристигане, предизвикващи безпокойство и депресия.

Нежеланата храна се превръща в лекарство, а злоупотребата с тези храни има ефект в областта на армирането и следователно в производството на допамин. Този невротрансмитер активно участва в способността за учене, мотивация или памет.

9. Наситени мазнини

Консумацията на храни с високо съдържание на наситени мазнини се е увеличила през последните десетилетия, което води до увеличаване на затлъстяването и проблеми, свързани с това състояние. Въпреки това, разследване, проведено от Нурия дел Олмо и Мариано Руиз-Гайо в университета "Сан Пабло" на CEU и представено на Годишния конгрес на Ендокринното общество (Сан Франциско), заключи това диети, богати на наситени мазнини, са не само проблем за физическото здраве, но и причиняват нарушения на храненето , метаболитни и сърдечно-съдови заболявания и риск за когнитивно развитие, особено свързани с паметта.

10. Хидрогенирани масла

Ако наситените мазнини са вредни, още по-лошо са транс-мазнините в хидрогенираните масла. Експертите предупреждават това диети с високо съдържание на транс-мазнини увеличават бета-амилоида в мозъка, който е свързан с болестта на Алцхаймер .

В допълнение, списанието неврология Той публикува проучвания, които показват, че високият прием на транс-мазнини е свързан с свиване на мозъка и повишен риск от инсулт.

11. Преработени и предварително приготвени храни

Преработените храни изпълняват повечето от отрицателните характеристики, които споменахме в предходните точки. Те съдържат високо съдържание на захар, фруктоза, натрий, хидрогенирани масла и следователно тези храни могат да увредят здравето на мозъка. Всъщност, преработена или предварително приготвена храна засяга централната нервна система и увеличава риска от развитие на невродегенеративно разстройство като болестта на Алцхаймер.

12. Алкохол

Алкохолът е известен като храна, която не осигурява хранителни вещества, а допълнителни калории за нашата диета. Заедно с тютюна е без съмнение едно от най-консумираните и вредни вещества за нашето тяло в същото време. Вредите от прекомерната консумация на алкохол са добре известни, но наскоро група изследователи от Университета на Страната на баските (UPV / EHU) и Университета в Нотингам (Обединеното кралство) идентифицираха щетите, причинени на мозъка.

Алкохолът причинява промени в префронталната област на мозъка , който контролира функциите на изпълнителната власт като стратегии за планиране и проектиране, работна памет, селективно внимание или контрол на поведението, както и други области, свързани с различни промени в поведението или функциониране на двигателя.

13. Кофеин

Даването на кафе в сутринта в офиса не е лошо, защото може да ни помогне да бъдем малко по-бдителни и да изпълняваме задачите с по-голяма концентрация. Сега, ако злоупотребявате с това вещество, има отрицателна страна .

на Администрация по храните и лекарствата Съединените щати твърдят, че 600 милиграма кофеин на ден може да причинят главоболие, да предизвикат безпокойство и да предизвикат различни нарушения на съня. Излишъкът от кофеин може да причини различни последици, като объркване и по-дългосрочни сърдечно-съдови проблеми и дори инсулт.

14. Тон

Вярно е, че рибата тон е чудесна храна, защото осигурява голямо количество протеини в допълнение към мастните киселини като Омега-3 и затова Американското сърце общество препоръчва потреблението му най-малко два пъти седмично. обаче, големият тон на очите или бялата риба тон са богати на живак , така че прекомерната консумация може да доведе до ускоряване на когнитивното влошаване.

15. Изсушени продукти

Изцерените продукти, като серана шунка, бекон или филе от ембушадо, въпреки големия си вкус, са богати на мазнини и сол. Когато консумирате солени продукти, тялото запазва повече течност и се нуждае от повече вода , Според проучване Военна медицина, това може да доведе до дехидратация и следователно до намаляване на когнитивната функция.


The Story of Cosmetics (Януари 2022).


Свързани Статии