yes, therapy helps!
Разлики между необработеното маслиново масло и необработеното маслиново масло

Разлики между необработеното маслиново масло и необработеното маслиново масло

Юни 18, 2021

Маслиновото масло е най-използваното кулинарно допълнение в нашето ежедневно хранене , тъй като се добавя в по-голямата част от ястията като салати, риба тон, хляб и др. Атрибутите и хранителните му качества са много полезни за здравето, като са антиоксидантни и подмладяващи кожата.

Разликите между необработеното маслиново масло и необработеното маслиново масло изглеждат невидими както по цвят, така и по вкус, но крият различни свойства, а употребата им е повече или по-малко адекватна според храната и кулинарния стил.

  • Свързана статия: "10 храни с високо съдържание на цинк"

Как се произвежда нефтът като цяло?

Важно е предварително да знаете как се произвежда най-известният подправка по земното кълбо. Приблизително 35 процента от маслиновата пулпа е нефт и единственото нещо, което ни интересува, е да реализираме печалба.


По този начин, Когато плодът на лозята се събира, този полезен процент трябва да бъде отделен от останалата част от маслините , което изисква много специфична машина, която успява да осигури частта, която ни интересува, и да се възползва от останалата част от храната за различна употреба.

  • Препоръчваме Ви да прочетете: "13 ползи и свойства на зехтина"

Следователно най-често използваните методи за добив на масла са в основата си два: традиционния метод на натиск (натиск), който най-добре запазва свойствата на маслото, но който също е по-скъп и по-бавен, предимно човешки труд.

Вторият метод е чрез центрофугиране, подкатегория на пресоване, но това е механично и без използване на рафинирани продукти. Продуктът от маслината се раздробява и след това течността се отделя от твърдото вещество. Това е най-ефективният начин и всички производители на петрол използват.


Каква е основната разлика между необработеното маслиново масло и необработеното маслиново масло?

Основните разлики между необработеното маслиново масло и необработеното необработено маслиново масло са в неговия режим на извличане , Това означава, че в производствения си режим чрез маслината. При ферментацията на маслото се откриват свойствата на едното и другото. Степените на ферментация, на които са изложени, ще доведат до разграничаване на двете масла.

Както необработеното маслиново масло, така и необработеното маслиново масло се използват традиционни и механични методи за екстракция, но екстрактът е класифициран като по-високо качество, с ферментация, която не трябва да превишава 0,8 градуса по Целзий, а бележката дегустацията не пада под 6,5, което е минималният.

От друга страна, необработеното маслиново масло е малко по-малко изтънчено, тъй като позволява ферментация от 2 градуса по Целзий и дегустационната му нота пада с една точка под екстра девица, на 5,5 за сертификата за качество.


Как да открием качествено масло?

Според експерти мастери, престижни готвачи и други кулинарни специалисти, незрелият зехтин се отличава с докосване на горчивина и сърбеж, което показва, че маслото не е добре обработено или не е завършило добре процеса. ферментация.

Освен това, те добавят, цветът може да бъде решаващ, тъй като яснотата или тъмнината от него разкрива състоянието на пречистване на продукта , както и температурата или излагането на слънчева светлина, на която е било подложено необработеното маслиново масло.

Основни препоръки за неговото потребление

Като цяло един или друг вид масло никога не трябва да се подценява, тъй като разликата в вкуса е минимална на национално ниво и само професионалистите биха знаели как да открият разликите. Като част от средиземноморската ни диета препоръчваме използването на тези масла , да бъдат девствени или допълнителни, защото други варианти се произвеждат с методи на съмнително качество.

Както споменахме по-горе, и двата масла имат отлични свойства и телесни ползи, но трябва да избягваме да ги купуваме с ниско качество, тъй като това може да е вредно за здравето. Освен допълващото му използване или привеждане в съответствие, масло се препоръчва също така да се пие в малки количества, като се разруши бързото, както и да се използва като протектор на кожата чрез триене на ръцете ни с него.


HOW DOES ISLAM SEE BLACK MAGIC, EVIL EYE, FORTUNE-TELLING, JINN? / Mufti Menk (Юни 2021).


Свързани Статии