Здравословна закуска: какви храни да използвате и какво да избягвате?

Закуската е най-важното хранене за деня, тъй като трябва да ни осигури голямо количество енергия, за да можем да се справим с екологичните изисквания. Въпреки това, в голямата си част поради липса на време, много хора се ограничават да имат кафе преди да работят.

Тъй като закуската е важна, заслужава си да попитате как е или какво трябва да включва здравословна закуска , В цялата тази статия ние излагаме някои от основните елементи, които се препоръчват в първото ядене на деня.

• Свързана статия: "Психология и хранене: значението на емоционалното хранене"

Закуска: защо е важно да го направим така?

Както всички знаем, закуската е първото хранене на деня, което обикновено правим сутринта малко след събуждането. Това е и най-важната храна, тъй като тя се произвежда след сравнително дълъг период от време, когато в тялото не са били въведени хранителни вещества , По този начин, закуската е първият контакт на деня с енергията, която тялото трябва да функционира правилно (всъщност терминът "само пост-пост" се отнася до прекратяване на нощното поведение).

Това може да доведе до това, че липсата на някакъв вид поглъщане може да се появи в някои случаи, особено в периода на растеж, като затруднения и неприятности, като проблеми, които да се активират или концентрират, слабост или дори замайване или главоболие. Закуска по правилен и балансиран начин обикновено включва освен голямото избягване на възможното появяване на предишните проблеми факта, че има по-високо ниво на енергия, което улеснява работата през деня, подобрява настроението и намалява стреса.

Той също така поставя нашия метаболизъм в действие , освен че ни прави по-малко глад през деня и го прави трудно да страдаме от метаболитни проблеми като диабет или сърдечни заболявания. Също така, обикновено се смята за момент на отпускане и релаксация, а в някои случаи и място за социализация, срещи и срещи между хората, които живеят заедно.

Независимо от това, често е много възрастни да го пропуснат или да го сведат до минимум или да не го правят по начин, който включва всичко необходимо, за да бъде наистина здравословно. Но как е здравословна закуска?

Какво трябва да включва здравословна и балансирана закуска?

Ние ще разберем като наистина здравословна закуска, която съдържа достатъчно фибри, въглехидрати, протеини и липиди в достатъчна степен , като се има предвид, че тя трябва да предположи поне около 25% от дневните калории. В този смисъл е важно да се има предвид, че не само е важно да се включат храни, които дават този вид хранителни вещества, но и да се намери точка на равновесие, в която те да не изглеждат излишни.

Казано, трябва да се отбележи, че макар повечето от нас да имат подобни потребности, всеки човек е свят и е възможно това, което е здравословно и балансирано за едно, да не е за друго или дори да не се чувстват определени храни добре или трябва да се избягва от някои видове население (например в случай на хранителни алергии, непоносимост или различни медицински проблеми).

По-долу ще видим елементите, които повечето експерти обикновено се съгласяват да считат за адекватни и необходими при подготовката на здравословна закуска.

1. Млечни продукти

Един от продуктите, на които им се дава по-голямо значение. Обикновено първата идея, която обикновено идва на ум, е тази на купа мляко, но Можете също така да избирате други елементи като сирена или кисело мляко , В този смисъл една от най-здравословните алтернативи е кефирът.

2. Зърнени култури

Важно е да се въведе, особено в първите моменти на деня, храни, богати на въглехидрати, тъй като те ни дават много енергия , Сред тях можем да намерим консумацията на една или две филии хляб и / или зърнени храни. Препоръчително е също така да не са сладки или в случая, когато хлябът е неразделна част или елементи като ръж. Разбира се, ние също трябва да се опитаме да не правим злоупотреба.

3. Източник на протеини

Друг от основните елементи, които са важни за въвеждането на здравословна закуска, са протеините, които те ни помагат да поправим и възстановим клетките на нашето тяло и да поддържаме тяхното функциониране , Ето защо е препоръчително да се въведат продукти, богати на протеини, растителни или животински. Класика от много кухни, която е много здравословна, е яйцето, както и шунката (било то сладка или серанна).

4. Плодове

Друг от най-често срещаните елементи в здравословната закуска е наличието на поне едно парче плодове. Всеки вид плодове може да се препоръча, като някои от най-често срещаните в нашето общество оранжево (цитрусови плодове са силно препоръчителни), ябълка или банан.Обикновено са здравословни и храносмилателни храни, богати на естествени захари.

Друг много обичаен вариант, въпреки че не е препоръчителен (тъй като някои от полезните свойства на плодовете, като тези на кожата) се губят, е да се пие сок. В случай на избор на тази алтернатива, трябва да се има предвид, че понякога консумацията му заедно с млякото може да предизвика известен дискомфорт , и това не трябва да се злоупотребява, защото съдържа голямо количество захар. Последна опция е използването на конфитюри, въпреки че те са склонни да бъдат силно подсладени.

5. Здравословни мазнини

В допълнение към горепосочените храни може да ви бъде интересно да въвеждате продукти, богати на добри мазнини, на закуска: ненаситени, мононенаситени или полиненаситени мазнини. Сред някои храни, които включват този вид мазнини можем да намерим ядки или елементи като авокадо , В допълнение, такива храни могат лесно да бъдат смесени с млечни продукти като кисело мляко или продукти като хляб или дори интегрирани в малка салата.

• Може би ви интересува: "Типове мазнини (добри и лоши) и техните функции"

За да се избегне

Видяхме основните елементи, които са част от най-здравословната и най-балансирана закуска, но също така трябва да вземем предвид това някои храни трябва да се избягват или поне да се ограничават , което е ненужно и прекомерно и може да доведе до подуване.

Сред тях, разработените и рафинирани продукти се открояват със специално значение от страна на въглехидратите и захарите. В този смисъл е препоръчително да се избягват промишлени сладкиши или излишната захар, както и използването на продукти възможно най-естествени и да могат да бъдат изчерпателни (както в случая с хляба).

Пържените храни трябва да се избягват , В случай на използване на сок, онази, разработена у дома, е много по-препоръчително, като се има предвид, че купувачът обикновено има високо количество захар. По отношение на маслото и маргарина или използването на конфитюри, макар че обикновено са обичайни в нашата закуска, истината е, че те не се препоръчват, тъй като докато първите обикновено се състоят от наситени мазнини, те имат огромно количество захар. Не се препоръчват напитки.

Кога какво да ядем? (Март 2024).