yes, therapy helps!
5 вида месо, техните свойства и недостатъци

5 вида месо, техните свойства и недостатъци

Юли 6, 2020

Месо винаги е било една от основните съставки, използвани в диетите на добра част от човешките култури и общества. Неговото потребление е толкова старо, колкото и произхода на нашия вид, а неговите хранителни характеристики, както и методите, чрез които е бил получен, са имали ясно влияние върху развитието на историята.

Но тази храна не е нещо напълно хомогенно и без варианти, а по-скоро има различни видове месо какво е добре да знаете В крайна сметка единственото нещо, което имат тези храни, е, че те са част от мускулната маса на широк спектър от животински видове и много от тях изобщо не приличат.


Но знаейки как да разпознаваме видовете месо не е въпрос на чист интерес към теорията; Той също така има много практични комунални услуги. Например, трябва да знаете, че злоупотребата с някои от тях може да доведе до важни здравословни проблеми, така че за да се поддържа балансирана диета, е необходимо да се изяснят характеристиките, които ги дефинират.

  • Свързана статия: "20 храни, богати на протеини"

Червено и бяло месо: основно отличие

За да започнете тази класификация, добре е да знаете двете основни категории видове месо. SТя се занимава с червено месо, от една страна, и бяло месо, от друга .

Червени меса

Червените меса като цяло са по-малко здрави от бялото месо, поради което е необходимо да се намали потреблението им повече. Една от причините за това е, че съдържа по-голямо количество пурини, вещества, които някога са минали през тялото.печено, за да се превърне в пикочна киселина , което е вредно, ако неговата сума достигне определено ниво.


Бяло месо

Бялото месо не отговаря на характеристиката, която видяхме, че описва червеното месо и Те също са по-леки , Но това не означава, че те са здрави във всеки контекст. Например, те често съдържат много лоши мазнини, въпреки че това не винаги е така и отчасти зависи от района, от който идва срезът: бедрото, кръста и т.н.

  • Може би ви интересува: "10 здравословни храни, богати на магнезий"

Видовете месо

Вече видяхме как са основните категории, които описват видовете месо, но все пак можем да достигнем по-голямо ниво на детайлност. За целта е необходимо да се обърне внимание на вида или семейството на видовете, от които идва тази храна.

По-долу ще намерите обобщение за видовете месо, които обикновено се консумират в западни страни.


1. Говеждо

Този тип месо е един от най-консумираните. Въпреки това, като червено месо е за предпочитане да го включите в максималното меню веднъж на всеки две или три седмици, а не повече, поради концентрацията на пурини и лоши мазнини , Или още по-добре да не го консумират изобщо и да изберат други източници на протеини. Въпреки това, също така е известно, че е много популярен със своя вкус.

2. Bird

Това е вид бяло месо, което също е силно консумирано, обикновено се превръща в пиле. В допълнение, в повечето случаи концентрацията на мазнини в този клас животни е ниска; Това прави тази храна да се използва от хора, които се интересуват от развитието на мускулите си, без да получават мазнини. Изключение е случаят с патишкото месо, чието потребление е за предпочитане да е умерено.

3. Заек

Това е друг вид бяло месо и един от тези, които съдържат по-малко мазнини (това е, в допълнение, предимно здравословно, да бъде ненаситено). От друга страна, тя се характеризира и като храна, богата на витамин В.

3. Прасета

Колкото червеното месо обикновено се свързва с големи бозайници, истината е, че по-голямата част от свинското месо е съставено от бяло месо. Освен това мазнините, които съдържа, обикновено са сравнително ниски.

Въпреки това, което видяхме за тази храна, трябва да внимавате при готвене , тъй като много пъти тези процеси на изработка преминават през много пържене, с което тяхното съдържание на мазнини и калории се увеличава много.

4. Кози и овце

За разлика от заешкото месо, например, мазнината, която съдържа, е наситена, така че е нездравословна. Въпреки това, козе месо е доста ниско съдържание на мазнини, така че могат да се консумират понякога в диети, предназначени да отслабнат или да не покрива мускулите.

5. Риба

Рибата обикновено е с високо съдържание на Омега 3 , вид много здравословна мазнина, която също намираме в ядките като ядки. В допълнение, той обикновено е с ниско съдържание на мазнини, така че е добър източник на протеини.

  • Може би ви интересува: "Различия между необработеното маслиново масло и необработеното маслиново масло"

Една балансирана диета

За да живеем здравословно, трябва да имаме предвид, че начинът на живот ни кара да консумираме по правило повече месо, отколкото ни трябва. Вярно е, че протеинът е незаменим, но има много повече източници, от които да извлечете тези макронутриенти : например, тофу или сейтан. По-специално, червеното месо се превърна в второто ястие, което е най-доброто. Заместването му с по-здравословни опции, вместо да се поддава на обикновен навик, може да допринесе много за нашето благополучие.


From Table to Able: Combating Disabling Diseases With Food (Юли 2020).


Свързани Статии